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中国老字号:好口碑如何成好效益


 在中国,“中华老字号”是中国传统有影响力行业内的佼佼者。这些老字号普通以传统的手工行业为主,涉足餐饮、食品、酒类、茶业以及制药等;例如茅台、全聚德北京烤鸭、北京同仁堂等。相关部门评出的中华老字号品牌价值百强榜总榜单中,位列前几名的多半是酒类生产企业。纵观诸多的中华老字号企业,大部分发展水准均比较低,多半企业品牌创新严重不足。

    全球500大品牌榜单上,有大陆企业73家,香港和台湾企业6名。但是在全球品牌500强企业中,美国占239家,中国和总人口为20 0万人的瑞士并列第六名,位居美、法、日、英、德之后,仅21家。

    在“中国制制造”到“中国创制造”这条路上,中国企业走得很艰辛,多半企业的外贸依存仍然极强。世界整体发展经济趋势并不乐观的2012年,充满了很多不明确、不太稳定的要素,并直观影响着中国局部经济的快速发展壮大。在这个阶段,中国企业品牌把握机遇,把握好怎样转型与创新,使“中国创制造”的品牌之路走得更稳、更远。

    “黯然失容”的“中华老字号”

    在中国,老字号普通以传统的手工行业为主,这些老字号拥有世代传扬的产品、武艺或服务,具备鲜明的中华民族传统文化背景和深挚文化底蕴。在老字号几十年以至上百年的发展中,很多都成了地方的历史标记。可是在当代经济全球化的趋向下,市场博弈日趋猛烈,很多老字号由于体制、管理等多种要素,不能适应市场发展,渐渐失去了可继续发展的能力。

    有人认为,若是依据老字号发展时辰、经验、资向来讲,应该代表中国进入世界 500强,与国际品牌去直面PK。但实际上,这些老字号反而在诸多方面呈现出“老”态,有些以至还没有走出自己的所在省份。

    据统计结果显示,原国家内贸部曾于1990年认定了1600多家企业,但是10多年后,在这1600多家企业中勉强保持的占70%;长时间批零倒挂、面对关门的占20%;生产经营达到一定规模、收益优良的仅占10%。制造成这种局面归根结底主要为由于中华老字号忽略对品牌文化的建造。

    当前,我国老字号企业大部分都存在运作困难、收益低下的现实。像北京同仁堂、六必居酱园、全聚德烤鸭店等经营有方的老字号品牌已属百里挑一。《中国产经新闻》记者采访中得知到,昔时享誉河南省以至全中国都有些名气的“道口烧鸡”,因为内部矛盾,以至失去了“中华老字号”的名号。

    小编理解,中华老字号企业的品牌创建,严重缺少优良的品牌运营、品牌创新、品牌维持、品牌推广等运营宗旨意识,同样也存在缺少合理的品牌延伸和品牌价值晋升不足等问题。一百年以至几百年来,一点点的不足也会被不断积聚而放大,对于老字号来说,这一点是致命的。

    在市面上同质化产品愈来愈多的今日,中华老字号企业必要苏醒地认识到,企业之间的博弈就是品牌的博弈。因此,中华老字号在产品价格、渠道等方面不存在优点的条件下,必要器重品牌的创新建造,借助品牌创制造财产,在市场博弈中得胜。

    从好产品到好品牌 关键在于创新

    适口可乐前首席实行官道格拉斯·达夫特以前说过,若是适口可乐在世界各个地区的厂房被一把火烧光,只须品牌还在,一夜之间它会让每一位的厂房从头拔地而起。这可能是关于品牌是企业核心价值的一个最给力的讲法。

    “中华老字号”因为开始全都是好产品,所以享有了如此称号。但好产品不相当于好品牌,随着时辰的推移,老字号的产品没有创新,所以品牌形象仍然没有改变,时辰一长,品牌就被固化了。

    品牌,是人 们对一个企业及其产品、营销计谋、售后服务、文化价值的一种评价和认知,是一种信赖。品牌又是一种商品综合品质的体现和代表,当人们想到某一品牌的同时总是会和潮流、文化、价值联系到一起,企业在创品牌时不断的创制造潮流,培育文化,随着企业的做强做大,不断从低附加值转向高附加值升级,向产品研发优点、产品质量优点、文化创新优点的高档次转换。当品牌文化被市场好评并接受后,品牌才产生其市场价值。

    如今,金融危机的“后遗症”对全球经济的影响还没有完全消退,欧债危机又冲撞着世界资本市场。当前,中国经济遭遇到了出口盈余下降、投资障碍、经济增加速度下滑等问题,经济结构转型成为必然的趋向。

    而经济态势直观影响到企业品牌的发展策略,随着全球经济一体化时代的到临,企业品牌博弈已经是上涨到全球博弈的领域。因此,加速自主品牌转型步伐,并实现其可继续发展,成为自主品牌所面对的重要选择。

    品牌中国产业联盟副主席、上海市市政协副主席周汉民对记者表示,世界经济态势十分严苛:首先表如今世界经济最重要的主体美国、欧盟特别是欧元区国家已经是进入较为深度的经济衰减。这一点全球主流经济学家是有共鸣的。

    周汉民在接受记者采访时说:“品牌不是叫出来的,而是做出来的。在全球品牌500强中,历史最悠长的品牌当属951年的英国牛津大学。而中国21家品牌中最年老的,则是已经是有108年历史的青岛啤酒。哪些叫品牌?品牌就是精妙的构想,精巧的构制造、精道的工艺、精良的大军、精致的展示、灵魂的连合。这个就是我心目中的品牌。”

    周汉民认为,中国的企业,特别是中国的民营企业,不论是用工的人数、技术的创新还是财税的上缴方面老早已经占有了中国经济半壁山河。因此中国经济未来的发展,应当是转型发展、创新驱动为主。

“当中国成为当代世界上吸引外资第一大国,风险已成为经济运行动力之际,当知识型经济特别是知识产权成为企业发展最基本的泉源之际,当全球的买家消费多元和需求多元的今日,开放式创新就是一条必由之路。”周汉民说,所谓开放式创新就是以合作共赢为宗旨,经过兼并收购的形式能够在世界囊括本企业发展所必须的策略性技术资源。开放式创新是中国企业今日一定要走的路,开放式创新不光是对外开放,也囊括对内开放。对内就是成为品牌核心要精诚连合,让本企业的员工在生产、设计、营销过程当中成为主人,不断的提出革新和创制造的念头。

    我国著名外交家、世界贸易局首任亚裔局长、品牌中国产业联盟产业副主席吴建民说,2012年4月苹果公司市值5000多亿美元,全球第一。苹果为何成功?苹果异军突起取得这么大的成功关键是创新。

    他举了去年7月份去加州苹果公司总部时的列子。“那时乔布斯抱病,他们现任总裁出来接待的咱们,我问了他一个疑问,我说苹果公司成功的窍门在哪些地方?他答复我两个字‘创新’。他说:咱们苹果公司抓创新非常专注,经过咱们的创新不断改良咱们的产品,达到咱们所希望的,当咱们能够营造出最OK的产品时再奉献给市场。”

    “讲到创新,我想我们国家人如今从高到低十分重视创新。可是咱们也必要承认,放眼世界横向比较,创新可能还是中国的短板,创新要遇上去并不是是一时半刻,咱们真正遇上去还有相当长的路要走。”吴建民说。

    要有真正“中国制制造”的国际化品牌

    品牌中国产业联盟秘书长王永告知《中国产经新闻》记者,德国是欧洲人最憧憬的地方,可是德国人最憧憬的地方是中国,因中国有非常大的市场。

    王永说:“咱们去奔驰公司,奔驰公司说假如没有中国,奔驰也玩不下去。像宝马、大众、特别奥迪,没有中国那基本四个圈就剩两个了。所以制制造是根本,制制造不是简单的制制造,是把咱们的智慧和品牌加进去的制制造。”

    尽管中国市面上高断覃车多半被国外品牌占据 ,但当前全世界有200多种中国的商品在全世界产销量首位,在美国、在欧洲中国的产品无所不在。

    王永说,未来最可能会提升的品牌还是在中国。所以机械生产厂家这种形态在中国会长时间存在。

    实体经济是国民经济的载体和支撑,国家发展模式的转换最重要均会直观或间接的落到实体经济的转换中。因此在发展转换过程当中实体经济应积极主动地承载起转型的巨任,加速创新的步伐,优化集体,不断加强市场博弈力,同时还要积极履行起社会责任。

    实体经济的企业怎么实现转型?一个重要的途径就是看重品牌发展的质量,丰富品牌的内涵、晋升品牌的价值,以品牌为驱动促进企业健康发展。品牌是企业信誉保证,是核心价值的体现,是企业生命力的表现。

    北京大学文化资源研究中心张颐武传授对记者说,机械生产厂家是人类发展的基础。中国人民30年来机械生产厂家的基础绝对不能在这趟转型中失掉。最终还是要老诚实实把机械生产厂家做好,做好这个是咱们的万事之本。

    依文集团董事长夏华在第六届中国品牌节“转型与驱动”论坛上接受记者采访时表示,这趟转型跟以往的转型不一样,囊括自主品牌的那次转型我觉得那是被动转型,这趟中国品牌主动转型,是在历史空间中发生的一次历史性大事件。即便在中国的土地上已经是被国际化了,也一定要向国际化转型,不转未来担忧。

    夏华表示,依文中国品牌的国际化从六年前就开始了,可是第一步没有那么简单的思索去国外开一家店铺,以至拒绝了欧洲时装周的约请。夏华认为,转型的前两步走扎实,企业才可能会走得更扎实。第一步是,一个产品产生的全过程不管到那里都值得人们敬畏。第二步是人才的整合。

    今年伦敦奥运会上,来自中国及世界其他七个国家队的队员穿着中国匹克的产品活跃在奥运会的赛场上,把中国的品牌带上了史前的最高峰。福建匹克集团公司的首创人许景南对记者表示,经济全球化会给企业带来巨大的空间和机会以及整个世界的资源,这是必然性的东西。“强大中国就得走出去,企业也务必走出去,所以结合这两个原因咱们那时提出了要创一个国际品牌。创国际品牌是既庆幸又伟大的一项工作,可是需要长时间坚持。”

    许景南对记者表示,创国际品牌就得把握管理标准和产品质量合格的国际化、商标的国际化、品牌的国际化、资本的国际化。

    夏华说:“在这趟国际化过程当中,我觉得中国品牌必要思索咱们用哪些样的形式讲好中国品牌的故事,转型中一定要充满中国品牌的特色和力量。”

    张颐武传授对记者表示:咱们原来30年的发展全都是靠中国制制造带动,将来要靠中国的消费带动整个世界格局的改变,如今这个全过程已经是在转换。中国人的消费能力在增强,所以这个全过程我觉得已经是到了一个历史临界点,开始创制造一个品牌的时代来了。这就要求中国的本土品牌有更大的创制造力、想象力激励自己的能力。如今看,咱们是一张白纸,好画,品牌小,起来慢,恰好在未来可以迅速地成长起来。今日看,历史已经是把咱们带到了这么一个时刻。 


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