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端午品粽香,就尝五芳斋


 每逢端中午节,粽子全都是餐桌上不可或缺的传统美食。据清乾隆年间《古禾杂谈》一书记载:嘉兴粽子,往日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽,俗称“五芳”。浙江省嘉兴五芳斋粽子距今已近百年历史,品质上乘、风味独特、种类多样,也被誉为“江南粽子大王”。日前,粽子大王粉墨登场卓展超市,立刻引起了长春消费者的抢购。

  据悉,“五芳斋”粽子于1921年问世,是悠长的稻作文化和饮食文化的代表。那时以弹棉花为业的浙江省兰溪人张锦泉先生设摊卖粽子,他的粽子外观别致,制作讲究,兜揽了许多顾客。

  近年来,五芳斋粽子依托三大技术创新:1.培育五芳斋专用优质糯米,创建粮食基地;2.运用地下180米深井水,经蒸汽加热蒸煮粽子;3.引进日本三色激光选米机精选原材料米。在国内粽子行业压倒一切。其产品远销日本、东南亚等地,并取得了首届国货精品奖,并被国家工商总局授予“中国驰名商标”。

  据描述,此次登陆卓展超市的五芳斋粽子,口味齐备、包装精致,既传扬了南方粽子的风味又兼容了北方粽子的特色,受到广大春城市民的欢迎。面临当前市面上品质乱七八糟的粽子品牌,建议消费者在购买时选择质量有保障的传统老字号品牌。

 


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